富 堅 老婆 離婚的八卦，PTT、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

2019年，我的第二本書~｛你的善意是孩子的光｝，榮獲博客來年度百大，金石堂教育教養類第一名。

今年，我的第三本書~｛我不是挨打就會趴下的人｝，第四本書~｛每個孩子都是獨特的禮物｝，分別領了博客來2020年親子教養類的第9和第28名。

是的，當年那個大學聯考兩次，國文都沒有低標的人出了第四本書，我從來沒有因為出書而富有，沒有因為臉書的粉絲超過24萬而賺大錢，反而樹大招風，為了幫助學校資源班，這一年來招來檢舉和攻擊，連粉絲頁都被建議不要放上自己的名字，不要寫自己是現職老師，好像自己是這個圈子不應該有的存在。

有時想想到底是為什麼每天早上4點要起床寫作?持續了整整五年。今天早上特別冷，沒有例外的，4點就坐在電腦前面。

每一次去演講，我都會跟與會的老師和家長分享:「從妹妹身上學到放棄，放棄我對孩子的期待，當我們對這個學習力極差的孩子付出時帶著期待，期待她能有所回饋，期待她能學會，我就會沉淪在失望的痛苦中。所以我只是陪伴著，帶著她生活、訓練她自理、陪他做她能做喜歡做的事，當我們的期待值是0，就會欣賞她的每一個進步。」

上次演講結束，有一位老師站起來回饋，他自己就有一個特殊的孩子，從幾個月大就開始復健，到現在五歲了，他們夫妻疲於奔命，一直想著再努力一點再努力一點，說不定孩子就能跟上進度了，就能跟別的孩子一樣了。

他說聽完演講很震撼，心裡有好多感觸，感覺自己的心態轉變了，對於孩子的焦慮和挫敗似乎都不見了，原來不是孩子沒有進步，而是沒有達到我們的期待。

有一位老師傳訊息給我，她說她和先生都是老師，卻生了一個每次都考40分的孩子，他們每一次為了孩子的月考，總是弄得家裡烏煙瘴氣，不斷不斷的替孩子複習，每天都弄到深夜，孩子卻最多都只能考50分，從來沒有及格過，為了孩子沒辦法進步，他們吵到幾乎都快離婚。她一直覺得很好奇，為什麼我面對妹妹考5分、10分可以這麼坦然?直到她和先生看了我的書，書上寫著每一次妹妹不管考幾分，我都帶妹妹去買冰棒慶祝。

因為妹妹是0分呀!!她看不懂字不會寫字，用自己的能力去考就是0分，所以有5分、10分都是賺來了!!!是不是很值得慶祝?她沒有因為學不會而放棄，還努力嘗試作答，超棒的呀!!她沒有因為自己的障礙而放棄。我從來沒有因為她缺少的95分、90分而生氣、傷心，她面對障礙的每一步，都值得鼓勵。

她說她和先生看完我的書，相擁痛哭，為這麼長久以來的辛苦，為了終於懂得欣賞一直在有限的能力裡不斷努力的孩子。

還有一個朋友說看了我常常放閃，寫下我很大膽對著工程師示愛，她也想辦法改善自己已經結凍的婚姻。

我發現寫作的動力，除了不斷的得到大家的鼓勵，我的文章也給很多父母力量，讓他們知道原來自己不孤單、原來可以這樣幫助孩子、原來自己已經夠努力了、原來婚姻可以這樣過。

我也要告訴自己夠努力了，很多人不懂我在堅持什麼，但是我自己清楚，感謝自己遇到這麼多風雨還是堅持著、努力著。

我跟工程師說今年出的兩本書都進榜了耶!!他說:「那有什麼了不起?我老婆是百大作者耶!!!」(⊙_⊙)

一個都不能少~2017.5
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你的善意是孩子的光~2019.4
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我不是挨打就會趴下的人~2020.1
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每個孩子都是獨特的禮物~2020.7
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❤️❤️

親愛的老媽，今天是我出生後陪妳一起過的第33個生日，每次想到小時候，就想到妳常常都在收店後，帶我們去市場釣蝦的情景～

還記得我第一次釣到蝦子那興奮的感覺，而且我太激動往後甩太大力，還把蝦子都摔暈了！

還有小時候，妳為了帶我們去兒童樂園，騎著那台小速克達，5貼帶著我們一群小屁孩，大家真的是貼在一起擠在一台摩托車上，一堆人邊騎邊笑(^O^)

時間涮涮涮的，2-30年很快就過去了～

妳老是跟我們說，媽媽對不起你們兄弟，在你們那麼小就跟你爸離婚，讓你們沒有一個完整的家庭～

老媽，我想跟妳說，完整的家庭從來都不一定需要在一起才算，很多家庭看起來完整，卻支離破碎，雖然我沒有完整家庭，但我知道妳很努力的填補，我也從來不覺得缺少母愛。

雖然我曾經在半夜偷哭，覺得好想妳，覺得為什麼別人家長會有大人來，我都沒有，覺得為什麼我什麼事都得自己來，沒有媽媽可以撒嬌。

可是越長大後我慢慢了解，如果為了維繫所謂完整家庭，而委屈了妳，那才是最大的不孝，現在我覺得很好，我有一個很棒的老婆，很可愛的女兒，過去發生的那些事，都被時間吹淡沖散了～

我心裡記得的，只有美好～

那些每次妳回家煮一堆我們愛吃的菜給我們吃的日子，那些妳放假帶我們出去玩的日子，那些妳對我們付出的日子。

妳讓我了解，一個媽媽對兒子付出的愛有那麼滿。

現在我也是一樣教女兒，不要求功課，不要求才藝，但一定要善良，一定要樂觀～

因為是妳讓我看到，一個媽媽，如何堅強的一個人獨自生活，如何樂觀堅強的過好人生。

現在看到妳很健康，很幸福，很快樂，我就不由自主的發出微笑，原來做子女跟做父母最大的心願都一樣，只要看到父母健康快樂，就心滿意足了～

今天祝妳永遠的18歲（心裡啦）生日快樂～

要記得，不管發生什麼事，妳都有我跟哥哥當妳的後盾，不用在乎能不能留下什麼給我們，那一點都不重要，妳有多少錢想花就花，吃好一點，用好一點，我們只要妳一直健康就是留給我們最棒的財富，一定要快樂喔～

愛您的兒子敬上😘

【深夜綠文】提早回家真的很可怕⋯⋯（11)

（第一集：http://bit.ly/363jrRm）
（第二集：http://bit.ly/2Nqb0ci）
（第三集：http://bit.ly/3odwLcc)
（第四集：http://bit.ly/2YhqHoi)
（第五集：http://bit.ly/3agZurM）
（第六集：http://bit.ly/39tw2j5）
（第七集：http://bit.ly/3aftGDv）
（第八集：http://bit.ly/3oBhhyI）
（第九集：http://bit.ly/3tjceXh)
（第十集：http://bit.ly/2MKzAEH)

原來每晚當我熟睡後，那個女人是這樣勾引老公。

內容當然是老公跟那個女人的對話，一年間的對話紀錄得非常詳細。被截圖的那一方是那個女人，她把我老公的電話號碼儲存為「老公寶貝」。

換著是以前，我一定急住由頭看到尾，想找出到底老公還愛不愛我，到底是我哪裡做錯了，到底那個女人有甚麼吸引之處。

但既然決定了離婚，沒所謂了，就隨便按幾張對話出來看看，當看清現實。

隨意打開一段對話，就見到那個女人傳了一張咬著安全套包裝的自拍：「今晚見不到你真可惜，等我還買了幾盒，都用不著了。」

老公回覆她：「哎⋯⋯真想趁老婆睡著過來找妳。」

女人：「真的？快點過來陪我。」
老公：「沒可能啦，今晚又要睡在母豬旁邊了。」
女人：「慘，豬場很臭，我這裡很香。」

女人傳了張半裸照給老公，還有幾張胸部特寫。

老公：「拜託別再引我了，我快瘋了！」
女人：「至少我引到你，呵呵。」
老公：「如果我引不住了，就跟我老婆做啦。」
女人：「你試試！做完我以後不讓你碰我！」
老公：「試過天堂，誰想入地獄！」
女人：「你白癡，哈哈哈笑死我了。」
老公：「看到她的胖肉就軟了。」
女人：「那為什麼跟我做時這樣硬？」

我告訴自己沉著氣，再看了另一張對話。

老公：「真想快點到午飯時間。」
女人：「你每天都要做不累嗎？」
老公：「跟自己愛的人做怎麼會累。」

我想起，老公晚上跟我說累了，明天要早起的情境。

接下來，我想嘗試看他們一整天的對話大概是怎樣。

老公：「早晨，起床準備上班了。」
女人：「早晨，老公，吻一下，你快點準備吧，別遲到。」

老公：「工作很累，可以為我提提神嗎？」
女人：「跟你老婆說吧，我又不是你的誰⋯⋯」
老公：「哎呀，突然又鬧脾氣，老婆只是個稱號而已，妳知道我心裡只愛妳。」
女人：「最好是啦！！！」

老公：「吃飯了？別餓壞身子。」
女人：「我要減肥，不吃了。」
老公：「胖一點比較可愛啦！」
女人：「你是想我的胸胖一點吧，我告訴你，將來我不會做家務、不會做飯。」
老公：「通通都由我做好了，我怎麼捨得要妳辛苦呢？」

女人：「今晚你老婆又做蛋糕了？」
老公：「對，悶死了，但她做蛋糕時，我才能偷偷找妳，哈哈！」
女人：「很好味吧？我要不要都學做一下？」
老公：「吃到想吐了，妳幫我做其他事情就夠了，哈哈。」

老公：「老婆，我睡了，晚安！」
女人：「老公早點休息，明天上班見。」

喔，他們是以老公老婆相稱了。

最後，我再看多一段對話，就看不下去了。

女人：「不如我們算了吧。」
老公：「哎，寶貝又為甚麼生氣了？」
女人：「醫生說我可能生不到小孩子。」
老公：「那就不生咯，我們享受二人世界。」
女人：「但你這麼喜歡當爸爸！」
老公：「有沒有小孩沒所謂，我們永遠在一起就好。」
女人：「我要哭了，你讓我很感動，你是個好男人。」
老公：「無論發生甚麼事，我都會在妳身邊，順境逆境，不離不棄。」

終於，我的眼淚又忍不住。想起他曾經在我面前，很認真地說出結婚誓詞。我們真的是由零開始，捱過逆境，捱過貧窮，一起變老，病了照顧對方，只是他那句永遠忠誠無法做到。

原來，他每日跟我說的都是謊話，睡在我旁邊，對他來說，是一種折磨。

每天早晨虛偽的相擁，每晚笑著說晚安，他心裡想著的都不是我。

吃著我為他煮的東西，他口裡說好味道，心裡卻埋怨吃到悶，吃到想吐。

多年來在他背後默默支持，為他打點一切，照顧兒子，捱到幸福的收成，那個女人卻因為一句喜歡就奪去。我也喜歡我的老公，我也喜歡我的婚姻，我也喜歡我們三口子的家庭，但結果呢？

他們這刻擁在一起，而我就剩下一個人看著這些爛對話哭起來。

我做錯了甚麼？錯在對他太好？太緊張這段感情？

其實我也很累，只不過一直堅持著，但最終還是要失去。

我無法再看他們的對話，關上了電腦，躺在床上一直哭。

想像不到，我將要帶著兒子搬離這個每一個角落都滿載回憶的家。

我以為自己看得開，但原來決定了離婚，發現自己的婚姻充滿謊言，心裡依然會很痛。

「明天妳有空嗎？阿姨可以幫我照顧女兒一整天，讓我再試試妳做的蛋糕，我拍一些照片給我朋友參考。」

收到浚平的訊息，我本應高興，但我的自信已掉到谷底。

「抱歉，我不太舒服，明早再看看情況吧。」

翌日一早，我就被門鈴吵醒了，明明最近都沒有訂過東西，難道又是那個女人找上門？

剛剛睡醒正好脾氣最差，我帶著昨天的不忿去開門。

「到底妳又想怎樣？」我擺出一副超臭臉，準備開戰。

「呃⋯⋯抱歉，我吵醒了妳嗎？」

門外的是浚平⋯⋯

他手上拿著大包小包的外賣。

我：「你先進來吧，我以為是其他人⋯⋯」

他：「以為是你老公吧，哈哈。」

浚平在門口脫下鞋子，再彎身擺放好，然後跟我說：「妳昨晚說不舒服，所以我有點不放心，妳應該未吃早餐吧？」

他一邊說，一邊拆開外賣袋，拿出了白粥、腸粉、及油條。

他：「油條是我的，妳病了不能吃喔。」

我：「你專程過來買早餐給我？」

他：「不是啦，我順路而已。」

我：「順路？你剛剛去了哪裡？」

他：「就是順著通往妳心的路呀！」

我：「哈哈，白癡。」

看到他細心地打開碗蓋，很久沒有被照顧的感覺了。平日不是我照顧兒子，就是當我病了，老公就只懂說句：「很快沒事啦，妳緊張個屁！」

我突然想起，我只是剛剛起床，素顏之餘，也未刷牙⋯⋯怎麼會被他見到我這糟透的一面。

我：「你等等，我先去梳洗一下，免得太醜令你沒胃口。」

他：「不用啦，在家裡就是這樣子呀，不一定化妝才好看的，自自然然很好。妳快點吃吧，不然就會放涼了。」

我：「至少也要先刷牙吧。」

他：「快點快點。」

我們在飯桌邊吃早餐邊聊天，我延續剛剛的話題：「就是不夠漂亮、身材不夠好，結果老公就這樣了。」

浚平很認真地答：「不是啦！那是夫妻間的定律吧，不是妳變得不吸引，而是日常的吵架令大家互相厭惡，小事得就連吸塵都會吵起來。他跟那個女人根本未經歷到這個階段，她有看過你老公討厭的一面嗎？而妳有，卻依然愛他。」

聽到他的回應，我心有被暖一暖的感覺。

我：「你跟老婆都一樣嗎？」

他想了想：「我們連厭惡的機會都沒有，她就離開了，我不敢保證我們之後感情不會變差。」

我：「那⋯⋯你會出軌嗎？」

他：「妳想我說真話嗎？」

（待續⋯⋯）

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追完故事，留言一句：追，讓我知道你的支持～～

大家知道嗎，不是你們每晚等我出文，而是我也在等你們留言。謝謝你們的鼓勵，令我堅持寫作，我每個留言都有看的。

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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」，BBC有一部非常棒的紀錄片，片名叫做《BBC跟拍49年：窮人跟富人的人生七年》。

這部片的導演，選擇了14個不同階層的孩子進行跟拍，每七年記錄一次他們的生活；分別從他們的7歲、14歲、21歲、28歲、35歲、42歲、49歲，一直到2012年，他們56歲的生活。

導演想要告訴我們一個令人有點難過的事實喔，那就是「富人的孩子，還將會是富人；而窮人的孩子，多半還將會是窮人」。

這部片子150分鐘，基本上證明了這個觀點，那就是「社會階層」的鴻溝，是很難跨越的。然而，是因為這些窮人不夠努力嗎？是他們沒有機會？還是他們的基因不夠好？

關於這方面的討論，最近我讀到了一個專欄作家，叫「胡偉良」先生他的分析。我受到很大的啟發喔，在這邊特別要跟你做分享。

其實在這些窮人的孩子裡，不乏天賦絕佳、工作拚命、機會多多的人；但他們依然過得很不如意。

歸根結底喔，真正的關鍵在於，沒有人幫他們正確的規劃人生；以至於在人生的分叉路口上，沒有辦法做出正確的選擇跟判斷。

這裡呢，可以從四個層面來跟你做解析～第一個層面就是：「關於人生路徑的規畫」。

這部紀錄片，呈現了非常讓人難過、但卻又很現實的問題；就是這些孩子在7歲的時候，當富人的家長，已經告訴這些孩子要常常看《金融報》和《觀察家》，這一類的專業財經期刊了！

這讓他們開始對於社會的財富的運行，還有其中的規律，有了一個重要的啟蒙。

他們也會告訴孩子，未來他們會上私立的中學，考上牛津、劍橋這樣的名校，走入社會的上層階級；一切是這麼的順理成章、理所當然。

然而我們反觀那些貧民窟的孩子，這時候的他們，基本上都還為自己很基本的溫飽、家庭暴力、校園暴力…這些問題所困擾著。

這時候的他們和他們的家長，都完全沒有「規劃人生」這樣的想法跟意識。

在這些孩子56歲的時候，富人家的7個孩子，基本上都已經上了私立學校，可能是讀牛津、劍橋；接著成為律師、教授，自然的走入社會的上層階級。

然而這些底層社會的孩子呢？他們後來很不意外的，也都做著很普通的服務性的工作，像是修理工啊、保安這一類的。

並且他們也常常陷入失業、貧窮、酒精、毒品、肥胖…這些問題的影響。甚至於如果沒有社會福利，他們的生存處境真的是很令人憂慮的。

然而，這些情況也不乏「寒門出貴子」這些故事，這些寒門的子弟，之所以能夠翻轉他們的命運；其實根本的原因就在於他們「選擇」成為一個成功的人。

他們願意主動的去規劃人生，盡力跳脱原本的圈子，有意識的去跟那些更加優秀的人交往、並且學習。

其實啊，人與人之間最本質的差別不是技能，而是認知。

這些能夠超越階級的人，他們首先對於「成功」都有所渴望，在確定目標的前提底下，去制定他們自己的人生規劃。

他們對於財富的積累、創造被動收入、和有效的自我管理，都有一定的認識；所以當機會來的時候，他們就能一把抓住。即使沒有辦法一次翻身，他們也會積極的去創造，跟等待更好的機會。

能夠主動規劃自己人生的窮人，他們只是現在沒有錢，但不代表未來會一直窮下去啊！

可是缺乏規劃、沒有目標意識的這些窮人，即使一個機會掉在他眼前，他也不會意識到這是個機會，自然日後留下來的，就只有憤恨跟嘆息而已。

而第二個層面我們來看，就是「關於身體和欲望的規畫」。

一個人成功與否，「知道該做什麼事情」其實還是其次；知道「不該做什麼」，有時候是更加的重要。

這些不該做的事情，有好多是你以為喔，只會出現在戲劇裡面，但是卻很真實的發生在這個社會上啊！

說到底，很多年輕人都是抵抗不住欲望的誘惑，然後又不尊重自己的身體；最後可能染上了像是愛滋啊！

或者是毒癮；或者是陷入了比如說賭博的心態、一心想就只想要賺快錢，於是走上了這一條「不歸路」。

很容易看出差異的，就是關於「健康」跟「身體」的自我管理，說白了就是能不能藉著運動，去控制自己的體重、控制自己的飲食？

還記得嚴凱泰曾經說過：「你連吃都不能控制，那你還能夠控制什麼呢？」這個說法不是沒有道理的喔！

在這部紀錄片裡面的精英階層「Andrew」跟「Jone」。他們在56歲的時候，還保持著非常良好的體態。

屬於中產階級的公務員「Peter他們夫婦」，他們的身材也是相對比較好的。然而，在那些底層的那些個案，他和他們的妻子，就顯得肥胖、臃腫。

然而他們有好幾個在年輕的時候，都是非常帥氣、非常英俊的啊！

其實呢，優秀的家庭背景不只代表著更豐富的資源，更重要的事情，是會傳遞給孩子優良的生活管理。這些孩子在自我管理、抵抗誘惑的時候，就會更加的有毅力，也會更能夠自律跟自強。

從年輕開始，就一定要好好的規劃自己的健康，和管理自己的欲望。「規劃健康」是為了讓你能夠有更好的工作，跟享受生活的條件，讓你能夠有更強的毅力和活力。

而「管理欲望」是為了讓你不會因為一時的衝動，去做那些毀掉了你要用一輩子的身體。

而第三個層面，叫做「刻意的學習跟練習」。

大家都知道學習和練習的重要性，然而絕大多數的人都是遇上什麼就學什麼，並沒有系統性與重點的規劃。

你可能聽過葛拉威爾，曾經提出的「1萬小時定律」。這裡指的是如果你想要從一個普通人，變成是某個領域的專家，至少需要1萬小時的練習。

如果每天八個小時，一個禮拜五天，大概你要花五年的時間。

可是問題來了？資歷超過五年，甚至於十年的工程師到處都是啊！然而有幾個人成為比爾蓋茨？還是祖克柏呢？

關鍵在哪裡？關鍵在於多數人的學習，都沒有真正的聚焦，更缺乏了對於需要解決問題的處境，進而進入深入思考的一個理解。

而「刻意練習」就是在做足功課的前提底下，通過實踐不斷的去強化自己和所處領域的認知，同時又能夠不間斷的接收他人的回饋，不斷修正自己的學習計畫。

而更具體來說，你可以用「改善率」這個概念出發。過去啊！你可能很習慣去想自己到底學到了什麼？

而「改善率」的概念，就是要你聚焦在你到底改正了多少錯誤？你彌補了多少短處跟缺失？根據你需要解決的問題，去評估你學了多少新東西。

億萬富翁馬克．安德森，曾經在談到祖克柏的時候，他就說道：「如果你有機會跟祖克柏這樣子偉大的CEO相處，你就會發現，其實他們每個人都是百科全書式的專家啊！」

「他們對本行業，或者是其他領域都有很深入的瞭解，這些都是透過刻意的學習、焦點式的訓練才能夠得到的。」

你如果想要取得成功，重要的是「改善率」的思維，這樣子才能夠針對性的解決問題，有重點的瞭解相應的知識；而非自我安慰式的，停留在「有學習的感覺」裡。

而第四個層面呢，「對於家庭的規畫」。


其實除了身體以外，能夠陪伴我們最久、給予我們最大支持的，就是我們的家庭了！

有人說過喔：「一生中跟我們有密切聯繫的人，應該不會超過100個人；甚至於30到60人這個數字，都是很正常的；而親人就是其中最親密的人之一。」

有很多人可能沒有意識到，家庭對人的影響到底有多大？

在這部紀錄片裡，有一個叫「Sue」他的女孩，她離婚之後自己帶著孩子獨自的生活，經歷了一段人生的低谷，後來再婚的夫妻生活是很和諧的，事業跟生活也都有了起色。

而另外一個女孩，是嫁了兩次、又離了兩次，生下的幾個孩子，也都因為種種原因沒有上大學；自己的身體不好也就算了，還遭遇了一系列感情上的打擊，到後來只能靠救濟金過她的生活。

其實不只是女性，男人找到一個好老婆之後，對人生的改變也是非常顯著的。

一段糟糕的婚姻，會影響你的心情、事業、父母、生活。而且即使是你遇到了下一段感情，你也要費心費力的，去處理上一段婚姻所遺留下來的問題。

另外如果你已經有了孩子，還要應付婚姻問題帶給孩子的傷害。所以呢，在面對親密關係的經營的時候，一定要仔細的考量，什麼是對你最好的；而什麼是對你另外一半最好的？

在處理情感問題的時候，一定要學會溝通的能力，避免因為自己一時的情緒，或者是過去經驗的投射，卻傷害了自己珍惜的感情。

胡偉良先生在經過以上的解析之後，下了這樣的結論：「有些人生規畫還是愈早做愈好，很多時候當你醒悟過來，到底是什麼把你跟別人區分開來的時候，你往往已經沒有去追趕，跟彌補的餘地了！」

他說的其實沒有錯，然而我想要延伸去做一些補充，因為我總覺得這樣的結論，有一點停在「無能為力」的挫折感裡，好像當自己發現了什麼的時候，一切都已經來不及了！

其實，這個時代給我們最大的資產，就是「資訊落差幾乎已經消失」了，只要你意識到自己的處境，你可以以最低的成本，取得學習的資源跟機會。

雖然要改變思維的慣性是很難的，因為你的思維慣性，是結合了你的先天性格啊、家庭環境啊、重大事件啊、主觀詮釋啊、社會文化啊…這些的總和，形成一個堅實的系統，幾乎會不存在那種「畢其功於一役」這樣的短期特效藥。

但是呢，在學習資源很容易取得的前提底下，「時間」的累積效應，就很容易放大，就像是「滴水穿石」這個道理一樣。

過去的人們活在一個幾乎沒有「水」，也就是沒有學習資源的世界裡，但你並沒有活在這樣的世界中。

我多年以來，也是用這樣的思維跟這樣的實踐，從2005年的「有聲書評」，一直到2016年的「一天聽一點」。

在堅持分享的背後，其實是持續的學習跟自我修煉，這樣子讓我看見了超越原生環境的風景跟世界。

一直到有一天，我突然也被稱作一聲「老師」，我提供了很多朋友翻轉命運的學習機會，無論是從人際到溝通、從時間管理到人生規劃；透過實體的課程，或者是線上課程的形式，讓我見證到很多朋友改變了自己的命運。

當我一回頭啊，我發現這些朋友的改變，卻引發了我自己更深刻的學習和前進。到頭來喔真正被改變的，其實是我自己。

在這裡，無論你有沒有參與我的課程，只要你願意接收我所製作的內容，我都想要跟你說一聲「謝謝」～因為，是你圓滿了我的生命。

最後呢，「種一棵樹，最好的時間是在十年前，其次是現在」。

如果你願意改變自己，跳脫宿命的安排，那麼歡迎你「現在」就加入學習，無論是線上課程，還是實體課程。

你不是生來是什麼就得是什麼，而是你想成為什麼，就創造出了什麼。希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過我們所製作內容。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話；尤其是今天所談到的，關於我們的原生的環境、關於我們的天賦、關於階級翻轉的部分。

我想你一定很關心，怎麼樣讓自己的生命過得更好？如果你對這方面有渴望，如同我說的，其實現代的時代，已經是一個沒有資訊落差的時代。

只要你有心學習，到處都有資源；當然也包含「啟點線上學苑」為你推出的【過好人生學】。

在過好人生學裡，不只是會讓你打破一些面對生涯、面對生命的迷思，更重要的一點是它會給你具體的作法。

翻轉命運，從學習開始！歡迎你的加入。今天的內容就到這邊，謝謝你的收看，我們再會。

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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